Massa para salgadinhos.

Olá queridos com essa massa vocês poderão fazer vários salgados de vários tamanhos. Gosto de fazer o meu caldo de galinha pois os industrializados contém muito sódio, e sabemos que o sódio é inimigo dos hipertensos, bem vamos a receita.

       Em um peito de frango temperado com cebola, alho, sal e óregano, acrescente um litro de agua e coloque para cozinhar por 40 minutos.
Retire o peito e reserve para fazer recheio, acrescente ao caldo dois copos de leite e duas colheres de margarina, prove o sal, e acrescente mais se necessário, para cada litro de caldo vamos usar meio kg de farinha de trigo, quando o caldo estiver fervendo acrescente o trigo e mexa até soltar da panela, isso é por uns 12 minutos. Retire do fogo e coloque em uma vasilha para ir esfriando e você vai trabalhando as partes frias com as mãos untadas com margarina, essa massa fica bem leve e gostosa, ai vc vai moldando o salgado e recheando, pode ser enroladinho de salcicha, coxinha, risoles, enroladinho de queijo, ovo recheado e outros.
 Passe os salgados no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
       Essa massa tem um bom rendimento, o salgado pode ser congelado sem fritar.
   Qualquer dúvida entre em contato comigo.

Músculo Nobre.

Esse músculo é muito gostoso e fácil de fazer.

 Em uma panela de pressão coloque 1kg e meio de músculo em pedaços, 4 cebolas cortadas em fatias, 2 dentes de alho amassados 1 colher de sal, e uma folha de louro, acrescente 700ml de água tampe a panela e deixe ferver por 25 minutos. Tire a pressão da panela e abra, voce verá que a carne fica bem moreninha e com um creme lindo, se necessário, voce deixe ferver mais um pouco sem colocar a tampa, até secar um pouco e engrossar o creme, fica um prato saboroso e bonito, sirva com arroz e salada de alface com manga ou alface com morangos.

                       Bom apetite, faça com amor, a energia que colocamos em nossa comida quando estamos cozinhando é muito importante, se gostar deixe seu comentário.

                 um abraço.

Transforme a sua casa.

Olá amigos, costumo falar que gosto tanto da minha casa que acho até pecado rs, bem a nossa casa tem que ser aconchegante, ter "luz" isso é energia boa, e para isso é primordial tomarmos certos cuidados. Além dos cuidados normais de higiene e conservação devemos evitar palavras pesadas dentro do nosso lar, como palavrões, ofensas aos nossos familiares, xingamentos tudo isso atrai maus fluídos, bem vamos transformar a energia do nosso cantinho familiar, como vamos fazer isso, não importa qual seja a sua religião devemos sempre conversar com Deus juntos, isto é combine um dia da semana e um horário ideal para todos e façamos assim uma pequena conversa com nosso criador, podemos usar a biblia para alguem da família ler alguma passagem, devemos agradeçer a Deus em especial pela nossa família e tambem fazermos os nossos pedidos, outra coisa que devemos ter em casa é uma plantinha, assistí  uma palestra onde um terapeuta disse que é altamente relaxante e ajuda no tratamento de depressão os cuidados com as plantas. Existe uma planta que tem muita energia positiva que é o bonsai, eu tenho 4 cada uma mais linda que a outra, mais eu sou apaixonada pelas 4 cuido delas com muito carinho, se alguém quiser adquirir algum bonsai ou saber mais sobre eles, eu recomendo o site http://www.bonsainiteroi.com.br/curso.html, lá tem de tudo para o cultivo dessas arvorezinhas poderosas. Bem hoje vou ficando por aqui, pois agora é o momento de minha familia unida conversar com Deus, uma ótima semana para todos, muita luz e paz.

Pão de queijo!!!!!!!!!!!!!!!!!

Essa receita é deliciosa, um dia frio uma chuvinha, um café 

quentinho, e uma boa companhia, vamos lá mão na massa.

4 xícaras de 200ml de polvilho azedo

100ml de óleo

100ml de leite

1 colher pequena de sal

300gramas de queijo minas

1 ovo

      Em uma vasilha coloque o polvilho e o sal, ferva juntos o óleo e o leite e misture no polvilho, que ficará ainda bem seco, acrescente o queijo e um ovo, se ficar ainda muito seco vc pode acrescentar outro ovo, pois depende da consistência do queijo, amasse bem e faça bolinhas coloque em forma deixando espaço, pois eles crescem, não precisa untar.

Assar em forno alto ou médio, por + ou - 30 minutos.

Obs. Faça com amor, coloque energia boa em suas receitas, e vc verá a diferença.